LETTERS
Het geven van letters met Sinterklaas heeft een lange traditie. De letters zijn afgeleid van de Runen, want het Runenschrift is het oudst bekende schrift, dat door Germaanse volkeren is…
Lekkernijen
Lekkernijen zijn etenswaren en dranken, die aangenaam van smaak en geur zijn. Bij het jaarlijkse feest van Sint-Nicolaas zijn lekkernijen veelal amandelstaven, banketletters, borstplaat, chocoladefiguren, chocoladeletters, chocolade munten, Dinantse koek, fondant, kruidnoten, marsepein, moppen, noppen, pepernoten, speculaas, speculaaspoppen, suikerwerk, taaitaai en taaitaaipoppen.
Lekkernijen als snoep behoren al eeuwen tot het Sint-Nicolaasfeest. Zo staan op een 17e eeuws schilderij van Jan Steen (1626-1679) lekkernijen. Het schilderij "Het Sint-Nicolaasfeest" is gemaakt met olieverf op doek tussen 1665 en 1668, heeft als afmetingen 82 bij 71 centimeter en laat afbeeldingen zien van koeken, vruchten en een geldstuk in een appel.
SUIKERGOED
De afbeelding van een varken als lekkernij van bijvoorbeeld suikergoed of marsepein behoort tot de tradities van het Sinterklaasfeest. De naamdag van Sint-Nicolaas is 6 december en deze valt in…
CHOCOLADE MUNTEN
Chocolade munten, verpakt in zilver- of goudkleurig papier, verwijzen naar de geldstukken uit de legende van “de drie huwbare dochters”. Ook het hart van suikergoed of marsepein en de “vrijer…
SPECULAAS
Vooral in de Sinterklaastijd wordt veel speculaas gegeten. De speculaas is samengesteld uit een mengsel van kruiden, zoals anijs voor een geurige smaak, gemberpoeder voor een scherpe, zoete smaak, kaneel…
PEPERNOTEN
Het Sinterklaasfeest kent vele lekkernijen, zoals marsepein, borstplaat, taaitaai, speculaas en pepernoten. Pepernoten behoren al vele decennia tot het snoepgoed van de Sint. Het is teruggaan tot de 16e eeuw om…
MARSEPEIN
Marsepein is een van de Sint veel gekregen lekkernij in de Sinterklaastijd. Marsepein is bereid uit fijngemalen amandelen en suiker. Deze lekkernij hoort een wat bittere amandelsmaak te bezitten. Vaak…
BIEREN EN LIKEUREN
Dranken als lekkernijen in de Sinterklaastijd zijn bieren, likeuren en wijnen. In de Vlaamse stad Sint-Niklaas zijn dan Sinterklaasbier (blond) en (Zwarte) Pietenbier (donker) te verkrijgen. Ook is er in…
BISSCHOPSWIJN
Bisschopswijn heeft een lange geschiedenis en de voorloper is Hyprocras (Hypocras of Hippocras). Dit is een drank op basis van wijn, honing en enkele specerijen. Het verhaal is dat de…
Geplaatst: 9 mei 2021
Laatst gewijzigd: 1 december 2024