Dranken als lekkernijen in de Sinterklaastijd zijn bieren, likeuren en wijnen. In de Vlaamse stad Sint-Niklaas zijn dan Sinterklaasbier (blond) en (Zwarte) Pietenbier (donker) te verkrijgen. Ook is er in deze “Stad van de Sint” kruidenlikeur “Liqueur de Saint-Nicolas” met 35% alcohol verkrijgbaar van Brouwerij Verhofstede uit het Vlaamse Nieuwkerken-Waas. Verder is speculaaslikeur in de handel. Speculaaslikeur wordt onder andere gebotteld door het bedrijf Weduwe S. Joustra & Zn uit Sneek. De drank is gemaakt op basis van Beerinnenburg met een vleugje kaneel. De likeur is speciaal gebotteld voor Sinterklaas en heeft 15% alcohol. Andere producenten van speculaaslikeur zijn onder meer Zuidam Distillers uit Baarle-Nassau en A. van Wees uit Amsterdam.
Speciale wijnen zijn Saint-Nicolas de Bourqueil en Château Saint-Nicolas uit Frankrijk. Natuurlijk mag de bisschopswijn niet ontbreken. Zie andere item over bisschopswijn.
Een speciale likeur is “Myra Cello Limoncello” met 30 % alcohol in een fles van 70 cl. Het is “Saint Nicolas of Myra Limoncello” en heeft een heldere citrusgeur. Deze likeur wordt gemaakt door het trekken van citroenschillen in alcohol. Na maceratie, het inwerken van alcohol in de citroenschillen, wordt suiker toegevoegd. Behalve Myra Cello Limoncello is ook verkrijgbaar Myra Cello Orangecello. Myra Cello is een onderdeel van Library of Spirits, Oude Binnenweg 111B, 3012JB Rotterdam.
~~~