Al eeuwen lang komt onder de sarcofaag van de Heilige Nicolaas het bekende manna. Gedurende al die jaren in Myra en Bari vormt zich een vloeistof in de tombe van Sint-Nicolaas en dit wordt het “Santa Manna” genoemd. Uit de botten van Nicolaas komt een olieachtige vloeistof, waaraan een heilzame werking wordt toegeschreven.

Slechts één keer in het jaar wordt dit manna opgevangen na de eucharistieviering in de basiliek op 9 mei. Dit manna is een geurige vloeistof. Voor de grote verspreiding van het manna wordt dit vermengd met gewijd water en vervolgens aan gelovigen uitgedeeld of verkocht. Ook wordt de bijzondere vloeistof te koop aangeboden als “Santa Manna San Nicola”. Het manna wordt ook “myron” genoemd en dat staat voor heilige olie. Dit manna is voor Nicolaasgelovigen een wondermiddel en meermaals geneest het mensen van ziekten en ongemak. Ook geeft het manna kracht en sterkt het pelgrims op hun reis. Bedevaartgangers nemen het manna mee naar huis om het ook daar krachtig te laten werken.